Fagiolo corona bianco (Bianco di Spagna)

I fagioli Corona ( o Bianchi di Spagna ) sono legumi dai semi convessi e appiattititi, di grossa pezzatura e dal colore bianco intenso. Hanno una consistenza cremosa e un sapore delicato. Sono ottimi lessati e conditi semplicemente con sale, olio extra vergine di oliva, timo fresco, prezzemolo fresco e salvia fresca : un piatto delizioso ! (Tempi di ammollo 18 ore, cottura 2 ore.)

Peso: 350g

 

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7.00