Fave decorticate

Dal sapore deciso, ricche di fibre e povere di grassi. Gli usi in cucina di questo legume sono davvero molteplici: uno degli impieghi più diffusi è sicuramente quello di ingrediente per i primi piatti, come risotti, pasta e gnocchi. In altri casi vengono utilizzate per la preparazione di purè, creme e vellutate, data la loro piacevole consistenza cremosa. Vengono inoltre associate alle verdure per la composizione di fantasiosi contorni da ripassare in padella.

Peso: 400g

 

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5.00

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